الجمعة، 23 ديسمبر 2016
الثلاثاء، 13 ديسمبر 2016
الأربعاء، 23 نوفمبر 2016
علاج فقر الدم بالاعشاب
1 - الزعتر والنعناع وازهار البابونج :
2 - نبات الجرجير:
3 - الشعير مع اللبن التلبينه:
4 - الحلاوة الطحينية المعروفه
5 - الليمون الاصفر:
تذكر
للفائده
هو حالة تحدث بسبب انخفاض تركيز الهيموغلوبين-الحديد- عن المستوى الطبيعي (الاناث البالغات غير الحوامل اقل من 11غم/ديسيلتر والذكور البالغين أقل من 13غم/ديسيلتر).
وبسبب الهبوط في مستوى الهيموغلوبين تعاني الأجهزة من عدم الحصول على ما يكفي من الأوكسجين وبالتالي يشكو المرضى من عوارض الإرهاق والصداع وعدم التركيز والخمول وغيرها......
هناك ثلاث أنواع رئيسية لفقر الدم:
*فقر الدم الناجم عن فقدان الدم
*وفقر الدم الناجم عن خلل في إنتاج كريات الدم الحمراء
*وفقر الدم الانحلالي.
فقر الدم هو الحالة المرضية الأكثر شيوعا في أمراض الدم.
الخميس، 10 نوفمبر 2016
الخميس، 20 أكتوبر 2016
الأربعاء، 21 سبتمبر 2016
فوائد الليمون الحامض
الليمون كلمة فارسية وتعنى "ضد السم" وهذا يعنى قدرة الليمون على تنقية الجسم من السموم المختلفة والوقاية من الأمراض. أكدت الدراسات أن الليمون يفيد حالات البرد ويهدئ الكحة والمغص، ويعد الليمون مطهرًا منزليًا ومعطرًا ومنظفًا وملمعًا للذهب والنحاس ومقاومًا ضد الحشرات. كما أنه غنى بمضادات الأكسدة الطبيعية التى تحسن من كفاءة الدورة الدموية، ويفيد مرضى قصور الدورة الدموية، الدوالي، المفاصل، الشيخوخة، ويعمل على الوقاية من السرطان. بالإضافة إلى أنه مصدر جيد جدًا للألياف الغذائية بنسبة 5%، والتي تحد من ارتفاع السكر والدهون بعد الوجبات ويحتوى على فيتامين سى بنسبة 112 مجم فى كوب عصير الليمون وتزداد فى القشرة إلى 128 مجم، ويفيد فى تكوين الكولاجين البروتين المسئول عن مرونة ونعومة ومتانة الجلد، والحفاظ على لون الجلد، ويساعد فى تكوين العظام وتكوين الأوعية الدموية، ويمنح الجسم حيوية ونضارة لأنه يساعد الجسم على امتصاص الحديد الموجود فى الغذاء، ويحتوى أيضًا على فيتامين ب6 والذى يسبب نقصه التهابات جلدية والتهابات اللسان والاكتئاب والقيء والتشنجات والأنيميا، فالليمون طبيب فى البيت. ويحتوى الليمون على الكالسيوم بنسبة 26 مج%، وهو هام للأعصاب والعظام والأسنان والحركة، كما أنه مهدئ وهام لتوازن الخلايا والسوائل، ويحتوى على الفوسفور الهام للقوى الجسدية والفكرية. كما أنه غنى بمركب "الليمونين" 90% من محتوى الزيت الطيار كما يعمل على: - رفع المناعة - زيادة الإفرازات المعدية يساعد على الهضم ويمنع تقلصات عضلات المعدة، - يطرد الغازات - تنشيط الأمعاء - زيادة تركيز مضاد الأكسدة القوى الجلوتا ثيون فى الكبد والأمعاء، ما يحمى من السرطانات، خاصة سرطان الثدي - إذابة الدهون مذيب قوى للكوليستيرول والمحافظة على كفاءة المرارة ويفيد فى إذابة حصوات المرارة! ما زيت الليمون فهو زيت عطري طيار طيب الرائحة قاتل للحشرات.
الجمعة، 5 أغسطس 2016
قريشلات او كريصات خفاف
المقادير
260 ملتر حليب دافيء
كأس عنبة سكر
كأس عنبة زيت
كأس عنبة دقيق
2 بيضات اوبياض بيضة والأصفر نحتفضو عليه باش ندهنهم بيه
فاني
خمارة حمراء
معلقة كبيرة خميرة الخبز
الطريقة
تناخدو خلاط كهربائي وتنوضعو فيه هد العناصر كلها اونطحنوها مزيان اونخاليوها تخمر لمدة 15دق
من بعد تناخدو نصف كيلو دقيق مع قبصة ملح
اونضيفوه على الخليط اللي خليناه حتى خمر شوية من بعد نعجنو كلشي اونخاليوها ترتاح لمدة 2 ساعات من بعد نصنع منها كويرات تم نعملو فيها طرف ديال الشكلاط اونخاليوهم ايخمرو لمدة ساعة ونصف تم ندهنهم باصفربيضة مخلط مع قهوة سريعة الدوبان تم ندررها بالجلجلان اوندخلوها للفرن حتى تتحمر أو بالصحة والراحة تتجي رطبة
ميراندينا بالبيت
المقادير
بالنسبة للعجين
5 بيضات
60غ سنيدة
2 اكياس فاني
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
150غ دقيق
بالنسبة للكريمة
200غ شكلاط ابيض و اسود
200غ قشدة طرية او ياغورت طبيعي
بالنسبة للسيرو
نصف كاس سكر ونصف كاس ماء و قطرات من عصير الحامض
طريقة التحضير
كنطربو البيض والسكر والفاني حتى يبياض الخليط
ثم نضيفو الدقيق والخميرة بالتدريج مع الخلط
ثم نضع الخليط في صينية الفرن مغلفة بورق الطهي
بعد ان نخرجها من الفرن نقوم بتقطيعها
الى نصفين متساويين ونتركها جانبا
نضع القشدة الطرية او اليوغورت مع الشكلاط فوق النار
بعد ان يدوب الشكلاط و يتجانس الخليط نتركه جانبا حتى يبرد
وفي هذه الاثناء نهيئ سيرو السقي
نغلي الماء والسكر والحامض للحصول على سيرو نسقي به الكيك
و نقوم بدهن النصف الاول بخليط الشكلاط
نسقي الطرف الثاني للكيك
و نغطي به الطرف الاول المدهون بالشكلاط
ثم نقطع الكيك إلى قطع متساوية
نزينها بالشكلاط الاسود و الابيض المدابين
و بالصحة والراحة.
بغرير مغربي
المقادير
زلافة سميدة رقيقة
زلافة فورص
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة خميرة الخبز
1خمارة بيكن باودر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
2زلافات ونص ماء
طريقة التحضير
كنخلطو المقادير مع بعضها فالخلاط الكهربائي
نغطيوه ونخليوه يخمر مدة 15 دقيقة
منين يخمر البغرير كنسخنو المقلة ديال البغرير ونصبو بمغرفة فالمقلة ونطيبوه
منين يطيب البغرير كندهنوه بالزبدة مذوبة مع العسل وبصحتكم.
الأربعاء، 3 أغسطس 2016
الجمعة، 29 يوليو 2016
مشروب القرفة لفقدان الوزن
بيرياني بجمبري (كروفيت)
1 كيلو جمبري مقشر، مغسول ومنظّف
2 كوب ماء
بهارات كاملة حب (2 عود دارسين – 6 حبة هيل – 3 حبة بهار النجمة - 3 ورق الغار )
½ كوب زيت نباتي
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة ثوم، مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل، مفروم
عصير ½ حبة ليمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة
2 حبة بصل متوسطة، مقطع جوانح رفيعة
3 ملعقة كبيرة بهار برياني
1 حبة طماطم كبيرة، مقطعة مكعبات صغيرة
1 علبة زبادي حجم صغير
3 ملعقة كبيرة ڤيلور قشطة
1 كوب كزبرة طازجة، مفرومة ناعم
1 كوب نعناع مفروم
1 حبة بطاطس متوسطة، مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية
منقوع الزعفران (½ ملعقة صغيرة لون الزعفران مع 3 ملعقة ماء دافئ + ½ كوب ماء ورد).
كيفية التحضير
سخني ملعقتين من الزيت في قدر عميقٍ على نارٍ متوسطة، ثم أضيفي الجمبري مع الثوم والزنجبيل والليمون والكزبرة الجافة وبقية بهارات الحب الكاملة وقلبي جيدًا، اتركي الخليط على النار لمدة اثنتي عشرة دقيقة حتى ينضج الجمبري، ضعيه في صحن منفصل واتركيه جانبًا.
سخني ملعقتين من الزيت في قدرٍ آخر على نارٍ متوسطة، ثم أضيفي البصل واقليه لمدة سبع دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي بهار البرياني والطماطم وحرِّكي جيدًا، أضيفي الزبادي والقشطة ونصف كمية الكزبرة الخضراء والنعناع ورشة ملح وحرِّكي المزيج جيدًا، ثم أضيفي الجمبري المتبل واخلطي جميع المكونات. أضيفي الأرز فوق الخليط، وأضيفي منقوع الزعفران وماء الورد وبقية الكزبرة الخضراء والنعناع، واتركي الخليط على نارٍ هادئة جدًا لمدة عشرين دقيقة، أو حتى ينضج الأرز. ضعي الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخنًا.
معلومة:
إضافة القشطة تُكسب مزيج التوابل مع الزبادي كثافة، و تجعل الطعم غنيًا.
منقوع الزعفران مع ماء الورد يضفي رائحة مميزة لأطباق البرياني.
الخميس، 28 يوليو 2016
دعاء
الثلاثاء، 19 يوليو 2016
الجمعة، 15 يوليو 2016
تم تكفير الشاعرة الكويتية ميسون السويدان لقولها :"تهت في شوارع مكة أبحث عن الله .. ولم أجده في الحرم"..!
"تهت في شوارع مكة أبحث عن الله .. ولم أجده في الحرم"..!
ميسون السويدان بعد تكفيرها : لو أنّي بحثت عن الله في مكّة لكفرت من زمان..!
من هي ميسون السويدان؟!
-هي شاعرة وإبنة الداعية الإسلامي الكويتي المعروف د. طارق السويدان.
لم يعرف الكثيرون ميسون كشاعرة ولكنهم عرفوها كريمة الداعية (مثير الجدل).
أخيرا كتبت تغريدة تقول فيها : "أنها تتيه في شوارع مكة تبحث عن الله .. ولم تجده في الحرم..!
خصوم الدكتور طارق السويدان لم يرحموه من الشتائم وإعتبروه غير جدير بالدعوة ما دامت إبنته قد قالت ما قالته على تويتر.
ف إنهالت على السويدان الشتائم والهجوم وكلها ينصب على إبنته وما قالته.
ميسون رغم أنها آثرت الصمت في البداية وقامت بمحو تغريدتها التي كتبتها ورأت أن من إنتقدوها أصحاب (عقــول جاهلـة) إلا أنها رأت اليوم أن ترد على كل الذين شنوا ضدها حملة تكفير عبر تغريدات في حسابها على "تويتر" ردت قائلة :
(لو أنّي بحثت عن الله في مكّة لكفرت من زمان).
أتظنونني سأسكت عنكم يا مكفّرون؟!
لا والله لن أسكت..
لم أتمسّك بديني كل هذه السنين في الغرب حتى يأتي "المسلمون" ليسلبوني إياه.
لقد عدنا والله إلى الجاهلية ، أنتم تعذّبون المسلمين بالشتم حتى تخرجوهم من دينهم..
وأنا والله لن أخرج من دين الله ولو كره المكـفـــرون.
هذا الدين الذي تدافعون عنه ليس بديني هذا صحيح.
أنا ديني الإسلام والرحمة وأنتم دينكم التكفير والنَّقمة.
لم أذهب إلى مكة لأرى من يدَّعي أنَّه يمثِّـــل الدين يضرب أرجل النساء بالعصا ويهشّهن كالغنم.
أنا لست بعيراً بيد راعٍ ، أنا إنسانة جاءت لتلقى ربها.
لم أذهب إلى مكة كي أرى متاجـر إسرائيـل على بُعد خطوات من بيت الله الحرام.
لم أذهب إلى مكة لأرى آلاف الفقـراء المساكين يقفون بين يدي الله بأثوابهم البالية فيجبرهم الإمام أن يدعوا للملوك والسلاطين الذين لا يصلّون أصـلاً.
لم أذهب إلى مكة ليبكي قلبي لما فعلتموه بهذه المدينة الطاهرة بالمسجد الحرام ؛ ذهبت إليها بحثاً عن الله .. فلم أجدْه عندكم .. نعم ، ما وجدته إلا بقلبي.
لو أنّي بحثت عن الله في مكّة أو في مذهبكم التكفيري العنيف الملطّخ بالدماء لكَفرتُ من زمان
هذا صحيح .. فالحمد لله أنّي لم أبحث عنه إلا بقلبي.
إن لم يسعنا الإسلام جميعاً فاذهبوا أنتم أنا هنا في رحاب الله باقية مسلمة.
أنا لن أتخلّى عن ديني ولو قاتلتموني عليه بالسلاح.
أنتم قتلتم الحـلاج .. أنتم قتلتم الروحانية في مكة .. أنتم قتلتم الله في قلوب الناس .. أنتم شوّهتم دين الله ، ألا شاهت وجوهكم.
مَن كان يعبد محمد بن عبدالوهاب فإنّه قد مات ، ومَن كان يعبد الله فإن الله حيٌّ لا يموت.
أحدٌ أحدْ..
ربُّ المكَفِّرِ شيخُهُ..
رب المكفِّرِ سيفُهُ..
وأنا إلهي ليس يسكن في جمادٍ أو جسدْ..
أَحدٌ أحَدْ .. أحَدٌ أحَدْ..
إن تضعوا حجر التكفير على صدري..
فلا أقول إلا : أحدٌ أحدْ..
أنا ما وجدتُك في بلدْ..
أنا ما وجدتك في جسدْ..
أنا ما وجدتك في سوى قلبٍ لغيرك ما سجدْ..
أَحدٌ أحَدْ .. أحَدٌ أحَدْ..
ربُّ المُكفِّرِ قاتلٌ..
ربُّ المكفِّر مُستَبِدْ..
وأنا إلهي في فؤادي..
ليس يقتلُهُ أحَدْ..
الأربعاء، 13 يوليو 2016
معكرونة بالجبن mac & cheese
رونالدو يحل بمعية عائلته بمراكش للاحتفال بفوز منتخب بلاده بالكأس الأوربية
شَدَ الدولي البرتغالي ‘رونالدو’ الرحال نحو مدينة مراكش المغربية، اليوم الثلاثاء للاحتفال رفقة أفراد عائلته بفوز منتخب بلاده بكأس أمم أوربا بعد هزمهم للمنتخب الفرنسي في عقر داره.
الثلاثاء، 12 يوليو 2016
معلومات تهمك وتهم اسرتك
بعض الأمور التي تساعد على التخلص من الطاقه السلبيه وتُضعِف الشياطين داخل المنزل:
((فيماا يخص دورة االمياه))
١) نظاافة دورة الميااه لابد أان تنظف بشكل مستمر واالتخلص من االروائح االكريه.
٢) تنظيف دورة الميااه وتطهيرهاا قبل االنوم.
٣) الحرص على ((اإغلاق باب دورة االمياه باإستمراار)).
٤)عدم تعليق االملابس في دورة االمياه
فإبقاء االملابس ليلة كامله في دورة المياه ستمتلئ باالطاقه السلبيه وباالتالي يصعب االتخلص منها االا بعد وضعهاا مدة٧٢ساعه في االشمس.
٥) االملابس االمتسخه يجب أن تكون في سله خاارج دورة الميااه.
٦) يجب اإبعاد العطور عن دورة الميااه وعدم تبخير دورة االمياه.
٧)عدم االتحدث داخل دورة االمياه لأي سبب كاان..
لكل فتااة ( تبكي باالحمام )
ااعلمي عزيزتي بكاؤك في دورة الم.يااه بمثابة دعوة منك وترحيب لدخول االشياطين وتلبس االجن بجسمك وبالتالي تاأخر في رزقك وزوااجك ومتاعب في حيااتك وكثرة المشاكل والأحسااس بالحزن من دون ااي سبب ..ولربماا كان سبب للأصابة باالصرع ..
– كل ثلاثه اأيام افتحو الأبواب والنواافذ وشغلو ( سورة البقرة ) وسوف تلااحظون فرق بنفسك و بأهل البيت من ناحية االنفسيات واالتعامل .. بخروا المنزل باالحبه السوداء لتطرد االشياطين ، واالجراثيم كما وصى المصطفى صلى الله عليه واله ..
– لا تجمعوا الأغراض أبداً تحت االسرير أو فوق الدولاب ، بل رتبوها داخل أدراج مغلقه ..
– لا تبخروا المنزل واالنوافذ مغلقه بل افتحوهاا ..
– لا تكثروا من االمرايا في االمنزل وإن وجدت مرايا فأفضل مكان لها عند المدخل .
– لا تجلسوا في مكاان قد قام منه صااحبه لتوه ..
– تنفسوا تنفس عميق عند إستيقاظكم من النوم و قبل النهوض اانطقو البسمله ..
– اجعلو وقت النوم ثاابت منتظم وان يكون في الليل ..
لاتتركوا قراءة سورة الملك قبل االنـوم
فهنيئا لمن جعل قرااءتها عادة له فإحرصوا عليهاا لأنها تنجي من عذآب القبر”آخبروا بهاا من تحبون..ولأني أحبكم آخبرتكم.
اللهم اجعلها صدقه جاريه عني وعن كل من يطبقهاا
………………… هل تعلِم :!!!!
عند قرآءة آية الكرسي بعد كل صلآة
يصبح بينك وبين االجنه االموت
انشرها عسى اأن تدخل بهاا الجنة.
الثلاثاء، 5 يوليو 2016
سيجار بحشوه السمك
كلمار
كروفيت
زيت زيتون تقريبا نص كاس
فلفلة حمراء مقطعة مكعبات
ضرس كبير ثوم
ملعقة كبيرة عامرة قزبور مقطع
2 حبات طماطم مقطعين مكعبات صغار
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم خفيفة
4 ورقات الرند ( ورق موسى )
توابل : ملعقة كبيرة تحميرة + نص ملعقة صغيرة إبزار + سكنجبير + ملعقة صغيرة كمون + ملح + الحار حسب الذوق
نصف كيلو ورقة البسطيلة مقطعة على أربعة
حفنة زيتون أخضر مقطع
ربع حامضة مصيرة محيد ليها اللب ومقطعة مكعبات
نص باكية كبيرة شعرية الصينية
شمبنيون
بيضة للذهن
للتزيين فروماج محكوك
طريقة اعداد مملحات مغربية رمضانية بالحوت والشعرية الصينية
سخني الزيت وعملي الكلمار يتقلى فيه حتى يطيب
2
زولي الكلمار وفي نفس الزيت عملي الفلفل يدبال مزيان وضيفي عليه الثوم والقزبور 3
غير تبدا تطلع ريحة الثوم ضيفي جميع التوابل 4
وحد 2 دقايق وضيفي الكروفيت والكلمار 5
خليهم وحد الشوية ثم ضيفي الطماطم وصلصة وخليهم يطيبو حتى تدبال مزيان وتجي بحال معسلة وحد الشوية 6
ضيفي الزيتون، الشامبنيون والحامض مصير 7
والشعرية بعد غليها في الماء من 2 الى 3 دقايق صفيها من الماء وقطعيها بالمقص 8
خلطي الكل جيدااا وخلي الحشوة تبرد والنكهات تنساجم مع بعضها قومي بتشكيل القنينطات بالطريقة العادية ولصقيها وذهنيها بالبيض ودخليها للفرن 9
مباشرة من بعد ما تخرجيهم من الفرن حكي عليهم شوية الفروماج أحمر 10
ثم قدمي مملحات رمضانية بالحوت والشعرية الصينية بالصحة والراحة.
مجلتنا (y) <3
الأحد، 3 يوليو 2016
كيك بالبرتقال
نص ملعقة كبيره بيكنك باودر
رشة ملح
نصف كوب زيت
ثلاث ارباع الكوب عصير برتقال فريش ويمكن الاستبدال بالحليب
كوب سكر
نصف كوب جوز الهند
ثلاث بيضات حجم كبير
برش برتقال +فانيلا
قالب وسط وليس كبير مدهون بالزيت والطحين
ونخفق
ننخل الطحين والبيكنك باودر والملح وال مبشور جوز الهند ونضيفه بالتدريج هالمواد السائله ونكون فاتحين الفرن مسبقا عال 170 فقط ال تحت وندخلها عالفرن عدم فتح الفرن اله وره 25 دقيقه وضلو راقبوها وراها من تشوفوها استوت فتحو الفوق حمروها فقط وعافيات
السبت، 2 يوليو 2016
فقاص بالزبيب واللوز
7 بيضات
250 غ مسحوق السكر
1 كيلو طحين
200 غ زبيب
200غ لوز منقوع في الحليب 4 ساعات
2 اكياس خميرة حلوة
ملعقة كبيرة قشور حامض مبشورة
كاس شاي زيت
طريقة التحضير:
يخفق البيض جيدا
يضاف اليه الزيت والسكر نخفقة جيدا ثم يضاف اليهم الزبيب واللوز ثم نمزج معهم الطحين الى ان يتم الحصول على عجينة لينة
تعرك العجينة جيدا ثم تقسم الى كويرات بحجم البرتقالةوتحول الى قطبان توضع في صفيحة مدهونة توضع في الفرن نصف الطهي
بعد ان تبرد تقطع الى فقاص رقيق يحمر في الفرن الى ان يتورد لونه
وبالصحة والراحة
طريقة تحضير الخبز الفرنسي بالبيت
كيلو دقيق ممتاز دقيق الحلويات يكون احسن
اربع ملاعق كبيرة من مايزينا اي النشا تخلط مع الدقيق
ملح حسب الذوق
ملعقة كبيرة من السكر
خميرة الخبز 60 غ
نخلط الخميرة مع السكر و كاس من الماء و القليل من الدقيق
نخلطهم جيدا و نتركهم حتى يخمرو
عندما يتضاعف حجم الخليط نضيف له الباقي من الدقيق
نضيف الماء الكافي للعجن شيئا فشيئا و نتركها لتعجن جيدا حتى الحصول على عجينة مرخوفة و مدلوكة جيدا لا تلتصق في اليد
تقسم العجينة الى 12 قطعة تقريبا
نشكلها كويرات
تطلق العجينة با
نلف العجين مع ترك بغض الفراغات بين لفة و اخرى باش متجيناش مدقصة من لداخل و نقفل الجوانب
نفلحوها ثلاث فلحات من الوسط
و نتركها لتخمر
بعد ان تخمر نرشها بالماء بواسطة البخاخ و ندخلها مباشرة للفرن
الفرن مسخن من قبل على 200 درجة
و في نصف مدة الطهي نرش عليه الماء
الجمعة، 1 يوليو 2016
الخميس، 30 يونيو 2016
8 استخدامات لزيت الزيتون تحوّله إلى مستحضر جماليّ لا غنى عنه
حلوة الهلال
*المقادير
-100g زبدة طرية
-100g مكسرات مهرمشة أنا عملت خليط ديال الكاجو والبندق واللوز والجوز
-2 حبات جبن
- 50g سكر صقيل أو جلاصي
-ملعقة كبيرة زيت
-ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
-بيضة
-الطحين حسب الخليط
*للتزين
-سكر الصقيل
*الطريقة
-نضع كل المكونات عدا الطحين نخدم الكل جيدا ونلم بالطحين حتى نحصل على عجين لين
-نأخد العجين نعمل منو كرات ثم نشكلها على شكل هلال
-نضع الحلوة في صينية ندخلها الفرن يكون مسخن من قبل على درجة الحرارة 180° حتى يتحمرو
-نخلوهم يبردو مزيان ثم نفنذوهم في السكر جلاصي وبالصحة والراحة
غريبية الكوك والسميدة
*المقادير
-250g سميدة متوسطة "ديال الحرشة"
-100g كوك "جوز الهند"
-100g سكر
-120g زيت" كأس صغير"
-2 حبات بيض
-قشور ليمونة محكوكه
-كيس خميرة الحلوة 11g
-كيس سكر الفاني
سكر صقيل للتزين
وحبات من الكاوكاو
*الطريقة
-نعمل السميدة+الكوك+السكر+الخميرة+الفاني و قشور الليمونة نخلط هادو مع بعض نضيف البيض والزيت ونجمع الخليط نشكل منو كرات نبسطهم قليلا ونعملهم في السكر جلاصي ندخلهم الفرن على 180° حتى يولي لونهم ذهبي ويتشقو مزيان نخليهم يبردو ونحتفض بهم في علبة باش يبقاو طريين وبالصحة والراحة
*ملاحضة
-من الأفضل تعملو بيضة كاملة وتزيدو أصفر بيضة وخليو الأبيض حتى تشوفو إلى جمعت ليكم مزيان إلى كان باقي زيدو الأبيض لأنو نوعية السميدة تختلف كاين إلي تشرب وكاين إلي لا أنا عملت 2 حبات كاملين.