الأربعاء، 23 نوفمبر 2016

علاج فقر الدم بالاعشاب

بالاضافه الى اخذ حبوب الحديد مع او بدون الفوليك اسيد ننصح بالخلطات التاليه  لعلاج فقر الدم:

1 - الزعتر والنعناع وازهار البابونج :

تخلط كميات متساوية من الزعتر والنعناع وازهار البابونج ثم يؤخذ ملء ملعقة من المزيج وتغمر في كوب ماء مغلي وتترك لمدة 5الى 10دقائق ثم تصفى وتشرب قبل الغداء وقبل العشاء على الاقل بربع ساعه ويجب التوقف عن الوصفه في حال شعر المريض بالغثيان منها ...لا ننصح الحامل بها .

2 - نبات الجرجير:

فيعتبر الجرجير من الخضار المفيدة لعلاج فقر الدم فهو بذلك معروف ومشهور حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من عصير الجرجير الطازج 2 الى 3 مرات في اليوم مع الماء او الحليب الطازج ويمكن اخذ العصير عن طريق عصارة الجزر، كما ان تناول حزمة كاملة من الجرجير الطازج المغسول جيداً وبالأخص في فصل الشتاء حيث انه هو فصل الجرجير تؤدي نفس الغرض والجرجير جيد لتنقية الدم حيث يحتوي الكثير من المواد المعادله لسموم الجسم.

3 - الشعير مع اللبن التلبينه:

حيث يؤخذ حوالي 100الى 150جراماً من دقيق الشعير ويخلط مع نصف لتر من اللبن المخيض "الرائب" ويضاف للخليط ذرات من الملح ثم يحرك جيداً ويوضع على نار هادئة ويترك على النار لمدة عشر دقائق ويحرك بين وقت وآخر وعند الانتهاء يضاف له قشدة او عسل النحل النقي كما يضاف اليه قليل من الزبيب بدون بذر ثم يؤكل مع ملاحظة أن هذه الوصفة لا تعطى للمصابين بمرض السكر.
يةجد منها خليط جاهز للاستخدام وتعرف بالتلبينه النبويه

4 - الحلاوة الطحينية المعروفه

الحلاوة الطحينية وهي متميزة لفقر الدم فهي تحتوي على زيت السمسم وعرق الحلاوة والطحينية البيضاء المغذية وهذه الوصفة مقوية ومسمنة ولكن يجب عدم استعمالها من قبل مرضى السكري...ايضا لا تشتري ناصعه البياض منها لانها تكون اضيفت لها مواد كميائيه لغرض تبيضها.

5 - الليمون الاصفر:

يعتبر الليمون من المواد الغنية بفيتامين ج وهو يقوي جهاز المناعة ويؤخذ ملء كوب من عصير الليمون بعد الغداء مباشرة وآخر بعد وجبة العشاء مباشرة.

تذكر

*عدم شرب الشاي الاسود او الاخضر مع الاكل او بعده مباشره لانه يمنع امتصاص الحديد.
*فقر الدم يجب معرفه السبب اولا قبل الشروع في علاجه ...قد يكون نزيف في الامعاء ويظهر البراز اسود اللون.
*الفحوصات الدوريه مهمه لمن عانو او يعانون من فقر الدم . 

للفائده 

فقر الدم
هو حالة تحدث بسبب انخفاض تركيز الهيموغلوبين-الحديد- عن المستوى الطبيعي (الاناث البالغات غير الحوامل اقل من 11غم/ديسيلتر والذكور البالغين أقل من 13غم/ديسيلتر).
وبسبب الهبوط في مستوى الهيموغلوبين تعاني الأجهزة من عدم الحصول على ما يكفي من الأوكسجين وبالتالي يشكو المرضى من عوارض الإرهاق والصداع وعدم التركيز والخمول وغيرها......
هناك ثلاث أنواع رئيسية لفقر الدم:
*فقر الدم الناجم عن فقدان الدم
*وفقر الدم الناجم عن خلل في إنتاج كريات الدم الحمراء
*وفقر الدم الانحلالي.
فقر الدم هو الحالة المرضية الأكثر شيوعا في أمراض الدم.

نتمنى مشاركة المقال مع الاصدقاء 

الأربعاء، 21 سبتمبر 2016

فوائد الليمون الحامض

الليمون كلمة فارسية وتعنى "ضد السم" وهذا يعنى قدرة الليمون على تنقية الجسم من السموم المختلفة والوقاية من الأمراض. أكدت الدراسات أن الليمون يفيد حالات البرد ويهدئ الكحة والمغص، ويعد الليمون مطهرًا منزليًا ومعطرًا ومنظفًا وملمعًا للذهب والنحاس ومقاومًا ضد الحشرات. كما أنه غنى بمضادات الأكسدة الطبيعية التى تحسن من كفاءة الدورة الدموية، ويفيد مرضى قصور الدورة الدموية، الدوالي، المفاصل، الشيخوخة، ويعمل على الوقاية من السرطان. بالإضافة إلى أنه مصدر جيد جدًا للألياف الغذائية بنسبة 5%، والتي تحد من ارتفاع السكر والدهون بعد الوجبات ويحتوى على فيتامين سى بنسبة 112 مجم فى كوب عصير الليمون وتزداد فى القشرة إلى 128 مجم، ويفيد فى تكوين الكولاجين البروتين المسئول عن مرونة ونعومة ومتانة الجلد، والحفاظ على لون الجلد، ويساعد فى تكوين العظام وتكوين الأوعية الدموية، ويمنح الجسم حيوية ونضارة لأنه يساعد الجسم على امتصاص الحديد الموجود فى الغذاء، ويحتوى أيضًا على فيتامين ب6 والذى يسبب نقصه التهابات جلدية والتهابات اللسان والاكتئاب والقيء والتشنجات والأنيميا، فالليمون طبيب فى البيت. ويحتوى الليمون على الكالسيوم بنسبة 26 مج%، وهو هام للأعصاب والعظام والأسنان والحركة، كما أنه مهدئ وهام لتوازن الخلايا والسوائل، ويحتوى على الفوسفور الهام للقوى الجسدية والفكرية. كما أنه غنى بمركب "الليمونين" 90% من محتوى الزيت الطيار كما يعمل على: - رفع المناعة - زيادة الإفرازات المعدية يساعد على الهضم ويمنع تقلصات عضلات المعدة، - يطرد الغازات - تنشيط الأمعاء - زيادة تركيز مضاد الأكسدة القوى الجلوتا ثيون فى الكبد والأمعاء، ما يحمى من السرطانات، خاصة سرطان الثدي - إذابة الدهون مذيب قوى للكوليستيرول والمحافظة على كفاءة المرارة ويفيد فى إذابة حصوات المرارة! ما زيت الليمون فهو زيت عطري طيار طيب الرائحة قاتل للحشرات.

الجمعة، 5 أغسطس 2016

قريشلات او كريصات خفاف

المقادير

260 ملتر حليب دافيء
كأس عنبة سكر
كأس عنبة زيت
كأس عنبة دقيق
2 بيضات اوبياض بيضة والأصفر نحتفضو عليه باش ندهنهم بيه
فاني
خمارة حمراء
معلقة كبيرة خميرة الخبز

الطريقة

تناخدو خلاط كهربائي وتنوضعو فيه هد العناصر كلها اونطحنوها مزيان اونخاليوها تخمر لمدة 15دق
من بعد تناخدو نصف كيلو دقيق مع قبصة ملح
اونضيفوه على الخليط اللي خليناه حتى خمر شوية من بعد نعجنو كلشي اونخاليوها ترتاح لمدة 2 ساعات من بعد نصنع منها كويرات تم نعملو فيها طرف ديال الشكلاط اونخاليوهم ايخمرو لمدة ساعة ونصف تم ندهنهم باصفربيضة مخلط مع قهوة سريعة الدوبان تم ندررها بالجلجلان اوندخلوها للفرن حتى تتحمر أو بالصحة والراحة تتجي رطبة

ميراندينا بالبيت

المقادير

بالنسبة للعجين
5 بيضات
60غ سنيدة
2 اكياس فاني
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
150غ دقيق
بالنسبة للكريمة
200غ شكلاط ابيض و اسود
200غ قشدة طرية او ياغورت طبيعي
بالنسبة للسيرو
نصف كاس سكر ونصف كاس ماء و قطرات من عصير الحامض

طريقة التحضير

كنطربو البيض والسكر والفاني حتى يبياض الخليط
ثم نضيفو الدقيق والخميرة بالتدريج مع الخلط
ثم نضع الخليط في صينية الفرن مغلفة بورق الطهي
بعد ان نخرجها من الفرن نقوم بتقطيعها
الى نصفين متساويين ونتركها جانبا
نضع القشدة الطرية او اليوغورت مع الشكلاط فوق النار
بعد ان يدوب الشكلاط و يتجانس الخليط نتركه جانبا حتى يبرد
وفي هذه الاثناء نهيئ سيرو السقي
نغلي الماء والسكر والحامض للحصول على سيرو نسقي به الكيك
و نقوم بدهن النصف الاول بخليط الشكلاط
نسقي الطرف الثاني للكيك
و نغطي به الطرف الاول المدهون بالشكلاط
ثم نقطع الكيك إلى قطع متساوية
نزينها بالشكلاط الاسود و الابيض المدابين
و بالصحة والراحة.

بغرير مغربي

المقادير

زلافة سميدة رقيقة
زلافة فورص
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة خميرة الخبز
1خمارة بيكن باودر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
2زلافات ونص ماء

طريقة التحضير

كنخلطو المقادير مع بعضها فالخلاط الكهربائي
  نغطيوه ونخليوه يخمر مدة 15 دقيقة
  منين يخمر البغرير كنسخنو المقلة ديال البغرير ونصبو بمغرفة فالمقلة ونطيبوه
منين يطيب البغرير كندهنوه بالزبدة مذوبة مع العسل وبصحتكم.

الجمعة، 29 يوليو 2016

مشروب القرفة لفقدان الوزن

العلاقة بين القرفة وفقدان الوزن قد تكون معقدة قليلا حيث ان اثنين من فوائد القرفة الحقيقية هي توليد الحرارة وتنظيم السكر في الدم ، وهما اللذان يجعلان القرفة اكثر شيوعا لفقدان الوزن المحتمل. تناول القرفة لا تساعد على حرق الالاف من السعرات الحرارية يوميا ، ولكن يعمل على رفع التمثيل الغذائي بحيث يحرق 50 أو 60 سعرة حرارية
وصفة القرفة والعسل تساعدكِ هذه الوصفة على خسارة 3 كيلو فى الأسبوع إذا داومتِ على شربها بإنتظام يومياً، كما ستمنع هذه الوصفة تكون الدهون بالجسم، كما تطهر القرفة الجهاز الهضمى وتساعده على العمل بشكل صحي وسليم
المكونات والمقادير
ملعقة صغيرة من القرفة - 1 كوب من الماء - 2 ملعقة من العسل
طريقة التحضير
1. في إبريق الشاي ضعي الماء ,ودعيه يغلي على نار متوسطة مدة 5 دقائق
2.ثم أضيفي مسحوق القرفة و2ملعقة العسل مع الحفاظ على تحريك المكونات بحيث لا توجد كتل واتركيه يغلي مدة 3 دقائق أخرى
3. صفي الشراب من خلال مصفاة ناعمة، ضعيه في إبريق التقديم واشربيه كل ما رغبتي.

بيرياني بجمبري (كروفيت)

المكونات
2 كوب أرز بسمتي طويل الحبة، مغسول ومنقوع في الماء لمدة 45 دقيقة
1 كيلو جمبري مقشر، مغسول ومنظّف
2 كوب ماء
بهارات كاملة حب (2 عود دارسين – 6 حبة هيل – 3 حبة بهار النجمة - 3 ورق الغار )
½ كوب زيت نباتي
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة ثوم، مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل، مفروم
عصير ½ حبة ليمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة
2 حبة بصل متوسطة، مقطع جوانح رفيعة
3 ملعقة كبيرة بهار برياني
1 حبة طماطم كبيرة، مقطعة مكعبات صغيرة
1 علبة زبادي حجم صغير
3 ملعقة كبيرة ڤيلور قشطة
1 كوب كزبرة طازجة، مفرومة ناعم
1 كوب نعناع مفروم
1 حبة بطاطس متوسطة، مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية
منقوع الزعفران (½  ملعقة  صغيرة لون الزعفران مع 3 ملعقة ماء دافئ + ½ كوب ماء ورد).
كيفية التحضير
ضعي الماء في قدر ٍ على نار متوسطة واتركيه يغلي، ثم أضيفي إليه نصف البهارات الكاملة مع أربع ملاعق زيت والملح وقلبي، أضيفي الأرز واتركيه على نارٍ هادئة لمدة عشرين دقيقة حتى يقترب من الاستواء الكامل، صفّيه من الماء، واتركيه جانبًا.
سخني ملعقتين من الزيت في قدر عميقٍ على نارٍ متوسطة، ثم أضيفي الجمبري مع الثوم والزنجبيل والليمون والكزبرة الجافة وبقية بهارات الحب الكاملة وقلبي جيدًا، اتركي الخليط على النار لمدة اثنتي عشرة دقيقة حتى ينضج الجمبري، ضعيه في صحن منفصل واتركيه جانبًا.
سخني ملعقتين من الزيت في قدرٍ آخر على نارٍ متوسطة، ثم أضيفي البصل واقليه لمدة سبع دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي بهار البرياني والطماطم وحرِّكي جيدًا، أضيفي الزبادي والقشطة ونصف كمية الكزبرة الخضراء والنعناع ورشة ملح وحرِّكي المزيج جيدًا، ثم أضيفي الجمبري المتبل واخلطي جميع المكونات. أضيفي الأرز فوق الخليط، وأضيفي منقوع الزعفران وماء الورد وبقية الكزبرة الخضراء والنعناع، واتركي الخليط على نارٍ هادئة جدًا لمدة عشرين دقيقة، أو حتى ينضج الأرز. ضعي الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخنًا.

معلومة:
إضافة القشطة تُكسب مزيج التوابل مع الزبادي كثافة، و تجعل الطعم غنيًا.
منقوع الزعفران مع ماء الورد يضفي رائحة مميزة لأطباق البرياني.

الخميس، 28 يوليو 2016

دعاء

يارب آحفظني وآهلي بعينك التي لا تنام من كل سوء وضرر وأكفي عنّا شر الحسد والسحر والمرض  واعفو عنا واغفرلنا وتقبل منا ولا تردنا خائبين .

الجمعة، 15 يوليو 2016

تم تكفير الشاعرة الكويتية ميسون السويدان لقولها :"تهت في شوارع مكة أبحث عن الله .. ولم أجده في الحرم"..!

تم تكفير الشاعرة الكويتية ميسون السويدان لقولها :
"تهت في شوارع مكة أبحث عن الله .. ولم أجده في الحرم"..!
ميسون السويدان بعد تكفيرها : لو أنّي بحثت عن الله في مكّة لكفرت من زمان..!
من هي ميسون السويدان؟!
-هي شاعرة وإبنة الداعية الإسلامي الكويتي المعروف د. طارق السويدان.
لم يعرف الكثيرون ميسون كشاعرة ولكنهم عرفوها كريمة الداعية (مثير الجدل).
أخيرا كتبت تغريدة تقول فيها : "أنها تتيه في شوارع مكة تبحث عن الله .. ولم تجده في الحرم..!
خصوم الدكتور طارق السويدان لم يرحموه من الشتائم وإعتبروه غير جدير بالدعوة ما دامت إبنته قد قالت ما قالته على تويتر.
ف إنهالت على السويدان الشتائم والهجوم وكلها ينصب على إبنته وما قالته.
ميسون رغم أنها آثرت الصمت في البداية وقامت بمحو تغريدتها التي كتبتها ورأت أن من إنتقدوها أصحاب (عقــول جاهلـة) إلا أنها رأت اليوم أن ترد على كل الذين شنوا ضدها حملة تكفير عبر تغريدات في حسابها على "تويتر" ردت قائلة :
(لو أنّي بحثت عن الله في مكّة لكفرت من زمان).
أتظنونني سأسكت عنكم يا مكفّرون؟!
لا والله لن أسكت..
لم أتمسّك بديني كل هذه السنين في الغرب حتى يأتي "المسلمون" ليسلبوني إياه.
لقد عدنا والله إلى الجاهلية ، أنتم تعذّبون المسلمين بالشتم حتى تخرجوهم من دينهم..
وأنا والله لن أخرج من دين الله ولو كره المكـفـــرون.
هذا الدين الذي تدافعون عنه ليس بديني هذا صحيح.
أنا ديني الإسلام والرحمة وأنتم دينكم التكفير والنَّقمة.
لم أذهب إلى مكة لأرى من يدَّعي أنَّه يمثِّـــل الدين يضرب أرجل النساء بالعصا ويهشّهن كالغنم.
أنا لست بعيراً بيد راعٍ ، أنا إنسانة جاءت لتلقى ربها.
لم أذهب إلى مكة كي أرى متاجـر إسرائيـل على بُعد خطوات من بيت الله الحرام.
لم أذهب إلى مكة لأرى آلاف الفقـراء المساكين يقفون بين يدي الله بأثوابهم البالية فيجبرهم الإمام أن يدعوا للملوك والسلاطين الذين لا يصلّون أصـلاً.
لم أذهب إلى مكة ليبكي قلبي لما فعلتموه بهذه المدينة الطاهرة بالمسجد الحرام ؛ ذهبت إليها بحثاً عن الله .. فلم أجدْه عندكم .. نعم ، ما وجدته إلا بقلبي.
لو أنّي بحثت عن الله في مكّة أو في مذهبكم التكفيري العنيف الملطّخ بالدماء لكَفرتُ من زمان
هذا صحيح .. فالحمد لله أنّي لم أبحث عنه إلا بقلبي.
إن لم يسعنا الإسلام جميعاً فاذهبوا أنتم أنا هنا في رحاب الله باقية مسلمة.
أنا لن أتخلّى عن ديني ولو قاتلتموني عليه بالسلاح.
أنتم قتلتم الحـلاج .. أنتم قتلتم الروحانية في مكة .. أنتم قتلتم الله في قلوب الناس .. أنتم شوّهتم دين الله ، ألا شاهت وجوهكم.
مَن كان يعبد محمد بن عبدالوهاب فإنّه قد مات ، ومَن كان يعبد الله فإن الله حيٌّ لا يموت.
أحدٌ أحدْ..
ربُّ المكَفِّرِ شيخُهُ..
رب المكفِّرِ سيفُهُ..
وأنا إلهي ليس يسكن في جمادٍ أو جسدْ..
أَحدٌ أحَدْ .. أحَدٌ أحَدْ..
إن تضعوا حجر التكفير على صدري..
فلا أقول إلا : أحدٌ أحدْ..
أنا ما وجدتُك في بلدْ..
أنا ما وجدتك في جسدْ..
أنا ما وجدتك في سوى قلبٍ لغيرك ما سجدْ..
أَحدٌ أحَدْ .. أحَدٌ أحَدْ..
ربُّ المُكفِّرِ قاتلٌ..
ربُّ المكفِّر مُستَبِدْ..
وأنا إلهي في فؤادي..
ليس يقتلُهُ أحَدْ..

الأربعاء، 13 يوليو 2016

معكرونة بالجبن mac & cheese

نقطع القليل من الخبز فتافيت صغيرة ونصب فوقه القليل من الزبدة الدائب متل الصور ناخد المكرونة تطبخ في قدر به ماء مغلي والقليل من الملح والزيت وفي قدر اخر نجهز صوص البيشاميل ونتركها خفيفة اخر شي ناخدو الصحن او البيريكس الي غندخلو للفرن نخلط المعكرونة مع صوص البيشاميل مع اضافة جبن البارموزان والموتزاريلا والجبن الاحمر نضع القليل من جوز الطيب نحرك الكل واخيرا نضيف الخبز من فوق والقليل من الجبن تدخل للفرن الا ان تتحمر من الفوق بالصحة والراحة.

رونالدو يحل بمعية عائلته بمراكش للاحتفال بفوز منتخب بلاده بالكأس الأوربية


شَدَ الدولي البرتغالي ‘رونالدو’ الرحال نحو مدينة مراكش المغربية، اليوم الثلاثاء للاحتفال رفقة أفراد عائلته بفوز منتخب بلاده بكأس أمم أوربا بعد هزمهم للمنتخب الفرنسي في عقر داره.
ونشر ‘رونالدو’ على حسابه بموقع ‘اسنتاغرام’ صو ر له رفقة أفراد عائلته وهم على متن طائرته الخاصة متجهين لمدينة مراكش للاحتفال عقب التتويج الأوربي.
وكان ‘رونالدو’ قد صاح خلال استضافته من طرف قناة ‘بي ان سبورتس’ الرياضية، مراكش، استعداداً للذهاب هناك للاحتفال رفقة عائلته وأصدقائه المغاربة بينهم كل من المنتج العالمي ‘ريدوان’ والملاكم العالمي ‘بدر هاري’.
ويتردد ‘رونالدو’ كثيراً على مدينة مراكش، لقضاء عطله خلال الموسم الكروي الماضي، حيث كان يتنقل لقضاء عطلة نهاية الأسبوع بالمدينة ويعود أدراجه في اليوم الموالي.

حلوة الكوك و الشوكولا

صبيعات الكوكو بالشكلاط
نجمع كوك مطحون بنيسلي محلى و نصنع منه اصابع ونضعها في الثلاجة مدة ساعة ثم نذوب الشكلاط الاسود ونغمس الاصابع فيه ونرجعها الثلاجة
من بعد نقطعها على شكل معين ونضعها في كويغطات ونرجعها الثلاجة.
بالصحة والراحة.

الثلاثاء، 12 يوليو 2016

معلومات تهمك وتهم اسرتك

خطورة ترك باب الحمام مفتوح وما هى نتائج ذلك .. معلومة تهمك وتهم اسرتك
بعض الأمور التي تساعد على التخلص من الطاقه السلبيه وتُضعِف الشياطين داخل المنزل:
((فيماا يخص دورة االمياه))
١) نظاافة دورة الميااه لابد أان تنظف بشكل مستمر واالتخلص من االروائح االكريه.
٢) تنظيف دورة الميااه وتطهيرهاا قبل االنوم.
٣) الحرص على ((اإغلاق باب دورة االمياه باإستمراار)).
٤)عدم تعليق االملابس في دورة االمياه
فإبقاء االملابس ليلة كامله في دورة المياه ستمتلئ باالطاقه السلبيه وباالتالي يصعب االتخلص منها االا بعد وضعهاا مدة٧٢ساعه في االشمس.
٥) االملابس االمتسخه يجب أن تكون في سله خاارج دورة الميااه.
٦) يجب اإبعاد العطور عن دورة الميااه وعدم تبخير دورة االمياه.
٧)عدم االتحدث داخل دورة االمياه لأي سبب كاان..
لكل فتااة ( تبكي باالحمام )
ااعلمي عزيزتي بكاؤك في دورة الم.يااه بمثابة دعوة منك وترحيب لدخول االشياطين وتلبس االجن بجسمك وبالتالي تاأخر في رزقك وزوااجك ومتاعب في حيااتك وكثرة المشاكل والأحسااس بالحزن من دون ااي سبب ..ولربماا كان سبب للأصابة باالصرع ..
– كل ثلاثه اأيام افتحو الأبواب والنواافذ وشغلو ( سورة البقرة ) وسوف تلااحظون فرق بنفسك و بأهل البيت من ناحية االنفسيات واالتعامل .. بخروا المنزل باالحبه السوداء لتطرد االشياطين ، واالجراثيم كما وصى المصطفى صلى الله عليه واله ..
– لا تجمعوا الأغراض أبداً تحت االسرير أو فوق الدولاب ، بل رتبوها داخل أدراج مغلقه ..
– لا تبخروا المنزل واالنوافذ مغلقه بل افتحوهاا ..
– لا تكثروا من االمرايا في االمنزل وإن وجدت مرايا فأفضل مكان لها عند المدخل .
– لا تجلسوا في مكاان قد قام منه صااحبه لتوه ..
– تنفسوا تنفس عميق عند إستيقاظكم من النوم و قبل النهوض اانطقو البسمله ..
– اجعلو وقت النوم ثاابت منتظم وان يكون في الليل ..
لاتتركوا قراءة سورة الملك قبل االنـوم
فهنيئا لمن جعل قرااءتها عادة له فإحرصوا عليهاا لأنها تنجي من عذآب القبر”آخبروا بهاا من تحبون..ولأني أحبكم آخبرتكم.
اللهم اجعلها صدقه جاريه عني وعن كل من يطبقهاا
………………… هل تعلِم :!!!!
عند قرآءة آية الكرسي بعد كل صلآة
يصبح بينك وبين االجنه االموت
انشرها عسى اأن تدخل بهاا الجنة.

الثلاثاء، 5 يوليو 2016

سيجار بحشوه السمك

طريقة تحظير مملحات مغربية رمضانية بالحوت والشعرية الصينية

كلمار
كروفيت
زيت زيتون تقريبا نص كاس
فلفلة حمراء مقطعة مكعبات
ضرس كبير ثوم
ملعقة كبيرة عامرة قزبور مقطع
2 حبات طماطم مقطعين مكعبات صغار
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم خفيفة
4 ورقات الرند ( ورق موسى )
توابل : ملعقة كبيرة تحميرة + نص ملعقة صغيرة إبزار + سكنجبير + ملعقة صغيرة كمون + ملح + الحار حسب الذوق
نصف كيلو ورقة البسطيلة مقطعة على أربعة
حفنة زيتون أخضر مقطع
ربع حامضة مصيرة محيد ليها اللب ومقطعة مكعبات
نص باكية كبيرة شعرية الصينية
شمبنيون
بيضة للذهن
للتزيين فروماج محكوك

طريقة اعداد مملحات مغربية رمضانية بالحوت والشعرية الصينية

سخني الزيت وعملي الكلمار يتقلى فيه حتى يطيب
2
 

زولي الكلمار وفي نفس الزيت عملي الفلفل يدبال مزيان وضيفي عليه الثوم والقزبور 3
غير تبدا تطلع ريحة الثوم ضيفي جميع التوابل 4
وحد 2 دقايق وضيفي الكروفيت والكلمار 5
خليهم وحد الشوية ثم ضيفي الطماطم وصلصة وخليهم يطيبو حتى تدبال مزيان وتجي بحال معسلة وحد الشوية 6
ضيفي الزيتون، الشامبنيون والحامض مصير 7
والشعرية بعد غليها في الماء من 2 الى 3 دقايق صفيها من الماء وقطعيها بالمقص 8
خلطي الكل جيدااا وخلي الحشوة تبرد والنكهات تنساجم مع بعضها قومي بتشكيل القنينطات بالطريقة العادية ولصقيها وذهنيها بالبيض ودخليها للفرن 9
مباشرة من بعد ما تخرجيهم من الفرن حكي عليهم شوية الفروماج أحمر 10
ثم قدمي مملحات رمضانية بالحوت والشعرية الصينية بالصحة والراحة.
مجلتنا (y) <3

الأحد، 3 يوليو 2016

كيك بالبرتقال

المقادير : 
كوب ونصف طحين
نص ملعقة كبيره بيكنك باودر
رشة ملح
نصف كوب زيت
ثلاث ارباع الكوب عصير برتقال فريش ويمكن الاستبدال بالحليب
كوب سكر
نصف كوب جوز الهند
ثلاث بيضات حجم كبير
برش برتقال +فانيلا
قالب وسط وليس كبير مدهون بالزيت والطحين
الطريقة :
نخفق السكر مع البيض مع الفانيليا وبرش البرتقال لمده ٥ دقائق بالخفاق الكهربائي نضيف الزيت والعصير لبرتقال
ونخفق
ننخل الطحين والبيكنك باودر والملح وال مبشور جوز الهند ونضيفه بالتدريج هالمواد السائله ونكون فاتحين الفرن مسبقا عال 170 فقط ال تحت وندخلها عالفرن عدم فتح الفرن اله وره 25 دقيقه وضلو راقبوها وراها من تشوفوها استوت فتحو الفوق حمروها فقط وعافيات

حلوى باللوز والجوز


للتذكير
المقادير
250 غرام من الجوز( كركاع) مطحون
250 غرام لوز محمر ومطحون بقشوره
200 غرام بسكويت مطحون (ماريا)
250 غرام فواكه معسلة
حليب مركز محلى(نستلي كراميل) لجمع الخليط
التزيين
160 غرام شكلاط أسود
70 غرام شكلاط أبيض
كويغطات....
الطريقة بالصور

ما أظن أرضاً رويت بالدم والشمس كأرض بلادي .. وما أظن حزناً كحزن الناس فيهامظفر النواب الله يرحم كل شهداء العراق و بغداد

السبت، 2 يوليو 2016

فقاص بالزبيب واللوز

مقادير:
7 بيضات
250 غ  مسحوق السكر
1 كيلو طحين
200 غ زبيب
200غ لوز منقوع في الحليب 4 ساعات
2 اكياس خميرة حلوة
ملعقة كبيرة قشور حامض  مبشورة
كاس شاي زيت
طريقة التحضير:
يخفق البيض جيدا
يضاف اليه الزيت والسكر نخفقة جيدا ثم يضاف اليهم الزبيب واللوز  ثم نمزج معهم الطحين الى ان يتم الحصول على عجينة لينة
تعرك العجينة جيدا ثم تقسم الى كويرات بحجم البرتقالةوتحول الى قطبان توضع في صفيحة مدهونة توضع في الفرن نصف الطهي
بعد ان تبرد تقطع الى فقاص رقيق يحمر في الفرن الى ان يتورد لونه
وبالصحة والراحة

طريقة تحضير الخبز الفرنسي بالبيت

مقادير تحضير و اعداد الكومي او الخبز الفرنسي
كيلو دقيق ممتاز دقيق الحلويات يكون احسن
اربع ملاعق كبيرة من مايزينا اي النشا تخلط مع الدقيق
ملح حسب الذوق
ملعقة كبيرة من السكر
خميرة الخبز 60 غ
نخلط الخميرة مع السكر و كاس من الماء و القليل من الدقيق
نخلطهم جيدا و نتركهم حتى يخمرو
عندما يتضاعف حجم الخليط نضيف له الباقي من الدقيق
نضيف الماء الكافي للعجن شيئا فشيئا و نتركها لتعجن جيدا حتى الحصول على عجينة مرخوفة و مدلوكة جيدا لا تلتصق في اليد
تقسم العجينة الى 12 قطعة تقريبا
نشكلها كويرات
تطلق العجينة با
نلف العجين مع ترك بغض الفراغات بين لفة و اخرى باش متجيناش مدقصة من لداخل و نقفل الجوانب
نفلحوها ثلاث فلحات من الوسط
و نتركها لتخمر
بعد ان تخمر نرشها بالماء بواسطة البخاخ و ندخلها مباشرة للفرن
الفرن مسخن من قبل على 200 درجة
و في نصف مدة الطهي نرش عليه الماء

الخميس، 30 يونيو 2016

قصة النبي صلى الله عليه وسلم مع جاره اليهودي.- ما أعظمك يا رسولنا الكريم.

8 استخدامات لزيت الزيتون تحوّله إلى مستحضر جماليّ لا غنى عنه

منذ زمنٍ طويل، وزيت الزيتون مكوّن أساسيّ في مطبخ كلّ سيّدة حول العالم، لا لمنافعه الصحيّة فحسب بل لاستعمالاته الجماليّة المتعدّدة أيضاً. هذا الزيت الطبيعيّ غنيّ بالمواد المضادة للأكسدة والفيتامينات التي تغذّي الشعر، البشرة والأظافر، فلا بدّ لكِ أن تدرجيه في روتينكِ الجماليّ بدءً من اليوم. إليكِ في ما يلي كيفيّة تحوّل زيت الزيتون إلى مستحضر جمالي لا غنى لكِ عنه:
بلسم ينعّم ويغذّي الشعر: قومي بتسخين القليل من زيت الزيتون وطبّقيه على شعركِ وفروة رأسكِ لمدّة تتراوح ما بين الـ10 والـ20 دقيقة قبل غسله بالشامبو. هذه الطريقة ستمنحكِ شعراً حريريّاً وستغنيكِ عن البلسم الذي قد يكون مليئاً بالمواد الكيميائيّة. لا بدّ من الإشارة إلى أنّ زيت الزيتون سيقوّي شعركِ أيضاً وسيحارب التقصّف والجفاف.مزيل مكياج ومرطّب في الوقت عينه:طبّقي القليل من هذا الزيت على قطنة لتتخلّصي من بقايا المكياج على وجهكِ بعد يومٍ طويل. هذه الطريقة سهلة، سريعة وفعّالة كما أنّها تغذّي بشرتكِ وترطّبها وبالتالي تتركها ناعمةً.وداعاً للأظافر المتكسّرة: قومي بتسخين الزيت قليلاً ثمّ إنقعي أظافركِ به لمدّة 5 إلى 10 دقائق. كرّري هذه الخطوة مرّة أو مرّتين في الأسبوع وستلاحظين أنّ أظافركِ أصبحت أقوى وتشعّ لمعاناً.سرّكِ لشفاهٍ رائعة: زيت الزيتون مقشّر طبيعيّ سيخلّصكِ من خلايا الجلد الميّتة، فامزجيه مع القليل من السكر، وافركي شفتيكِ بشكلٍ دائريّ وبنعومةٍ.مساعدكِ في عمليّة إزالة الشعر: دلّكي المنطقة المستهدفة بزيت الزيتون لمدّة 30 ثانية، ثمّ مرّري الشفرة لإزالة الشعر الزائد. لا تلجئي إلى كريمات الترطيب بعد ذلك فهذا المكوّن الطبيعي كفيل بحماية بشرتكِ من الجفاف والالتهابات.سلاحكِ ضدّ التجاعيد: إمزجي 5 قطرات من زيت الزيتون مع 3 قطرات من زيت جوز الهند وقومي بتدليكِ وجهكِ وخصوصاً الجبين وحول العينين بهذه الخلطة لمدة 10 دقائق.منقذكِ من تشقّق القدمين وجفافهما:إغسلي قدميكِ بالماء الساخن والصابون، ثمّ إعمدي إلى تقشيرهما. بعد ذلك، قومي بفرك أسفل قدميكِ بهذا الزيت الطبيعي بطريقة دائرية وارتدي جوارب قطنيّة. بإمكانكِ القيام بهذه الخطوة قبل الخلود إلى النوم وستلاحظين النتيجة الرائعة في الصباح.تحلمين بلون بشرة موحّد؟ إليكِ الحلّ:بإمكانكِ مزج هذا الزيت الطبيعي مع عصير الليمون أو الخلّ للتخلّص من البقع السوداء في وجهكِ، فتنعمين بالتالي ببشرةٍ بيضاء مشرقة. بالطبع، هذه الطريقة لن تنفعكِ إذا عرّضتِ بشرتكِ بكثرة إلى أشّعة الشمس وامتنعتِ عن تطبيق كريم للوقاية.

حلوة الهلال


*المقادير
-100g زبدة طرية
-100g مكسرات مهرمشة أنا عملت خليط ديال الكاجو والبندق واللوز والجوز
-2 حبات جبن   
- 50g سكر صقيل أو جلاصي
-ملعقة كبيرة زيت
-ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
-بيضة
-الطحين حسب الخليط
*للتزين
-سكر الصقيل
*الطريقة
-نضع كل المكونات عدا الطحين نخدم الكل جيدا ونلم بالطحين حتى نحصل على عجين لين
-نأخد العجين نعمل منو كرات ثم نشكلها على شكل هلال
-نضع الحلوة في صينية ندخلها الفرن يكون مسخن من قبل على درجة الحرارة 180° حتى يتحمرو
-نخلوهم يبردو مزيان ثم نفنذوهم في السكر جلاصي وبالصحة والراحة

غريبية الكوك والسميدة


*المقادير
-250g سميدة متوسطة "ديال الحرشة"
-100g كوك "جوز الهند"
-100g سكر
-120g زيت" كأس صغير"
-2 حبات بيض
-قشور ليمونة محكوكه
-كيس خميرة الحلوة 11g
-كيس سكر الفاني
سكر صقيل للتزين
وحبات من الكاوكاو
*الطريقة
-نعمل السميدة+الكوك+السكر+الخميرة+الفاني و قشور الليمونة نخلط هادو مع بعض نضيف البيض والزيت ونجمع الخليط نشكل منو كرات نبسطهم قليلا ونعملهم في السكر جلاصي ندخلهم الفرن على 180° حتى يولي لونهم ذهبي ويتشقو مزيان نخليهم يبردو ونحتفض بهم في علبة باش يبقاو طريين وبالصحة والراحة
*ملاحضة
-من الأفضل تعملو بيضة كاملة وتزيدو أصفر بيضة وخليو الأبيض حتى تشوفو إلى جمعت ليكم مزيان إلى كان باقي زيدو الأبيض لأنو نوعية السميدة تختلف كاين إلي تشرب وكاين إلي لا أنا عملت 2 حبات كاملين.