الوصفة وصفة معروفة بالمغرب خصةصا التتبيلة لذيذة جد
المقادير
نهرس القصبر والثوم والملح جيدا ثم نضعهم في قدر نضيف البهارات الليمون والهريسة ونخلطهم جيدا
ناخد السمك نضع التثبيلة في السمك ونضع واحدة فوق اخرى نحصل على ثنائي
نتركهم على الاقل ساعتين وذا تركناهم ليلة كاملة يكون افضل بكثير
نسخن الزيت في مقلاة على النار
نغطي السمك بالطحين جيدا ونضع السمك في المقلاة حتى يتحمر ونضعه في اوراق لتشرب الزيت ثم نضعهم في طبق التقديم ونزين بالطريقة التي نريد
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق