كورات الكفتة بالجبن الأحمر

لتحضير كورات الكفتة بالجبن الأحمر والكفتة نحتاج الى:

المقادير:

1/2 كلغ بطاطس مسلوقة
1/2 كفتة بقري
بصلة مشلظة
جبن أحمر محكوك
بيض
شابلير chapelure (خبز محمص مطحون)

الطريقة:

نشحرو البصلة مع الكفتة والجبن الأحمر وفلفل اسود والملح الى أن تستوي الكفتة ثم نخلطها مع البطاطس المسلوقة جيدا، نعمل كويرات أو أصابع حسب الرغبة ونمررها في البيض تم الشابلير، بعدها نقليها في زيت ساخن.
يمكنكم كذلك طهيها في الفرن.
بالصحة والراحة